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FitCoach - Tom

"IMBEAR"-Tag 6

Der ultimative LOW CARB "IMBEAR"-Tag

Frühstück: Gemüse nach Wahl (ca. 150 kcal)
· 300 g Paprika, Gurke, Tomate, Kohlrabi, Möhren etc.

Mittag: Orientalischer Hühnersalat mit Apfel (ca. 202 kcal)
· 100 g Hühnerbrust, gekocht und in Scheiben geschnitten
· 1 Apfel, geschält und gewürfelt
· 2 Stangen Sellerie gewürfelt
· 3 Esslöffel Zitronensaft
· 1/2 Teelöffel Zimt
· 1 Prise Muskatnuss
· Salz und Pfeffer
· Süßstoff

Hühnerbrust mit Apfel und Sellerie mischen. Mit Süßstoff, Zitronensaft und Gewürzen anrühren und ca. 20 min ziehen lassen.

Abendbrot: Asia Kohlsuppe (ca. 227 kcal)
· 100 g mageres Rinderhackfleisch
· 200 g Weißkohl
· 1 Zwiebel gewürfelt
· 1 Stück Ingwer fein geschnitten
· 1 Teelöffel Sambal Oelek
· 2 Tomaten in Stücke geschnitten
· 1 Knoblauchzehe fein gehackt
· 300ml fettfreie Gemüsebrühe
· Salz und Pfeffer

Das Fleisch im Topf anbräunen, Knoblauch, Zwiebel und Ingwer dazugeben und leicht mit Sambal Oelek anbraten. Kohl, Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben, köcheln lassen bis der Kohl weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zwischenmahlzeiten: (je ca. 250 kcal)
· 200 g Naturjoghurt oder Magerquark mit Süßstoff
· 20 g Nüsse frei nach Wahl

Gesamtkalorienmenge ca. 1100 kcal



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